酸辣汤的家常做法(酸辣粉的家常做法)

这篇文章给大家聊聊关于酸辣汤的酸辣酸辣家常做法，以及酸辣粉的家常家常家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助
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本文目录

1. 酸辣汤家庭最正宗做法
2. 酸辣汤的家常家常食材和做法
3. 酸辣汤调味的家常做法

酸辣汤家庭最正宗做法

主料和调料料：鸡蛋150g,西红柿200g,葱花  ，食用油60g,做法做法盐3g,糖3g

步骤 ：

1.将西红柿洗净 ，切丁

2.将鸡蛋打入碗中并打撒

3.炒锅加油上火烧热 ，酸辣酸辣先倒入蛋液，家常家常用手勺轻轻推炒成片状
，做法做法捞出

4.加入切好的酸辣酸辣西红柿，翻炒均匀后，家常家常放入准备好的做法做法调料，出锅即可

酸辣汤的酸辣酸辣食材和做法

食材：熟猪肚、木耳、家常家常蒜黄、做法做法黄花菜 、粉条 、大葱
、香葱、大蒜 、生姜、干辣椒。

做法：熟猪肚切条。木耳冷水泡发半个小时捞出洗净  。蒜黄择好洗净切段。黄花菜温水泡发好洗净。粉条冷水泡软捞出。大葱切段
。香葱切末。蒜姜切片 。干辣椒切段
。

起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香
，倒入肚丝翻炒四五下盛出，锅中加清汤，放入粉条 、木耳  、黄花菜 ，加适量精盐、胡椒粉 、花椒粉、陈醋 、五香粉、老抽
，大火烧开后放入蒜黄、炒好的猪肚 ，再煮开加半勺淀粉水、鸡精
，搅拌两三下即成。

酸辣汤调味的家常做法

做法如下
：

一 、材料猪里脊肉100克、冬笋80克、香菇2朵胡萝卜50克豆腐半块鸡蛋1个 、色拉油适量、料酒少许、生抽1.5汤匙、香醋1汤匙、蚝油适量 、淀粉1汤匙 、高汤400毫升、白胡椒适量、小葱适量

二 、做法

1.所有食材处理干净。

2.香菇
、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制
 。

3.嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散。

4.锅烧热放油，温油滑炒肉丝至表面变色，盛出 。

5.用锅中剩余的油煸炒冬笋丝 、胡萝卜丝和香菇丝后，倒入一大碗高汤（或者清水，约400ml），加入一汤匙半生抽
，烧开后小火煮2分钟。

6.倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝，煮开转小火
。

7.一汤匙淀粉用水调开 ，中火保持锅中滚开状态，缓缓倒入水淀粉，边倒边推匀 ，锅中汤呈稍粘稠状即可。

8.打散的蛋液缓缓淋入锅中 
，边用汤勺推动，使蛋液形成漂亮的蛋花 。

9.沿着锅边倒入一汤匙香醋，撒入稍多量的白胡椒粉，用汤匙推匀。

10.撒上葱花出锅即可。

OK，关于酸辣汤的家常做法和酸辣粉的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。